Fil de Lame…
Votre rémouleur à marseille.
Passionné et détenteur d’un certificat officiel d’affuteur rémouleur.
Mon histoire
Je deviens donc affûteur, rémouleur, ambulant.
Je me déplace avec mon atelier roulant chez vous ou sur le lieu de votre travail sur Marseille et la région.
J’affûte principalement les couteaux, les ciseaux et le petit outillage (voir la liste et les tarifs des différentes prestations).
Mes clients
Les professionnels des métiers de bouche ainsi que les particuliers ne savent plus où s’adresser pour effectuer l’affûtage de leur matériel. Mon atelier roulant est la solution à leurs problèmes.
Sans se séparer de leurs précieux ustensiles pendant une période prolongée, je rénove leurs outils tranchants et je leur redonne du « fil » en quelques minutes.
Rémouleur… c’est quoi ?
- La station d’affûtage fil de lames permet :
- un respect des angles de coupe grâce aux guides aimantés.
- Un tranchant effectué à la meule à eau pour respecter les échanges thermiques.
- un démorfilage au coton de shetland et pâte.
- un brunissage ou polissage avec un disque en corindon.
- un lustrage au coton et pâte abrasive.
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